私どもは、美味しいお料理を楽しみいただくことはもちろん、それぞれのお客様の大切な日を精一杯演出させていただき、至福のひとときを過ごせたと感じていただくことこそが喜び、と考えております。
普段のお食事はもとより、お誕生日や特別な日などのご予約時には、どうぞ何なりとご要望をお聞かせくださいませ。
非日常の時間や空間を楽しむといった感覚で、当店を気軽にご利用いただければ、幸いに存じます。
フランス料理は土の料理、中華料理は火の料理、そして日本料理は水の料理だと言われています。水で育ったお米を水で炊き、水に生かされた野菜を出汁で煮含め、お米と水で造ったお酒で調味します。日本料理が“水の料理”と呼ばれる所以です。
この“水の料理”を様々にお楽しみいただけるよう、趣向を凝らしてお待ちしております。
飛騨高山の『橋本農園』と提携!
毎年秋に橋本農園で収穫された『特Aランク』の高品質のコシヒカリです。
柔らかく、ふっくらと炊きあがり、その上、一粒一粒がしっかりと立つ美しさ。
噛めば噛む程に、お米の甘さと旨味が、口いっぱいに広がります。
旨味と粘りとツヤ、三拍子揃った『橋本農園産コシヒカリ』を、是非ご堪能ください。
送迎バスのご案内
送迎希望の方は、お気軽にお問合せください。
送迎場所は、1カ所のみとさせていただきます。
また、バスの都合により、ご要望に添えない場合がございますので、予めご了承ください。
お電話 0568-22-2192
1.パート、アルバイト募集
2.調理師見習い募集
本格的に調理師を目指し、日本料理を天職にしたい!という方を採用します。
最初から柳包丁、薄刃包丁を使うことは出来ません。はっきり言って下働きからです。
志の有る方を待っています。
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